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Sustentabilidad
Pequeñas acciones que hacen grandes cambios.
Conoce nuestras acciones para cuidar el medio ambiente.
"El agua es la fuerza motriz
de toda la naturaleza" - Leonardo Da Vinci -
Con la meta de ser más sustentables toda el agua que usualmente se desecharía de los lavamanos llena los tanques de los baños.
Hicimos cuentas y es un ahorro de 336,000 litros al año, esto es igual a 67,000 garrafones o llenar la fuente de la plaza 76 veces.
Es muy importante como manejamos el aceite. Si se desecha incorrectamente, obstruye tuberías y causa problemas de drenaje. La acumulación de grasa libera sustancias tóxicas y malos olores, afectando la calidad del aire que respiramos.
Por ello, en La Mata Tinta contamos con trampas de grasa que evitan que el aceite llegue a las tuberías y cause daños.
Para asegurarnos que el aceite usado se maneje de manera sustentable, hemos contratado los servicios de Serecoil, una empresa local de Tlaquepaque.
Serecoil se encarga de recolectar y reciclar nuestro aceite usado, evitando que termine en vertederos o contamine el medio ambiente.
¡Gracias por ser parte
de nuestro compromiso
con un planeta más limpio
y sustentable!
"La energía es esencial para el desarrollo, y la energía sostenible es esencial para el desarrollo sostenible"- Tim Wirth -
¿Qué es la energía sustentable?
La energía sustentable es una forma de energía que satisface nuestra demanda actual de energía sin ponerla en riesgo de caducidad o agotamiento y que puede usarse una y otra vez.
Los restaurantes tienen un papel importante en adoptar prácticas más sostenibles.
Al reducir el consumo de electricidad y utilizar fuentes de energía más limpias, podemos marcar una diferencia significativa en la protección del planeta.
¿La electricidad puede contaminar?
Depende de la forma en que se genera, si es a partir de fuentes no renovables que emiten gases contaminantes, contamina el medio ambiente.
Además, en los restaurantes, se consume más electricidad de lo usual debido al uso constante de equipos de cocina y la necesidad de iluminación y climatización durante un tiempo prolongado.
Por eso tomamos las siguientes medidas:
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Iluminación LED de bajo consumo. Ayuda a ahorrar energía y reducir la contaminación.
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El 90% de la energía usada en La Mata Tinta proviene de paneles solares
Estamos comprometidos
con estas acciones
y seguiremos buscando formas
de ser más sostenibles
en nuestro negocio.
"Piensa globalmente, actua localmente" - Anónimo -
Hablemos de reciclaje
En La Mata Tinta separamos las latas, plásticos y cartón para su reciclaje. Esta práctica reduce la cantidad de residuos en vertederos, conserva recursos naturales, minimiza la contaminación del suelo, aire y agua y además disminuye las emisiones de gases efecto invernadero.
Al elegir La Mata Tinta, ustedes se suman a estos esfuerzos por cuidar y proteger el medio ambiente.
Los vidrios rotos representan un peligro potencial si no se manejan correctamente. Pueden herir a los animales y alterar los ecosistemas naturales si llegan al medio ambiente.
Todos los vidrios rotos generados en La Mata Tinta son donados a una fabrica local de vidrio soplado. Apoyando a la industria local y generando un reciclaje sostenible.
Estamos comprometidos con estas acciones y seguiremos buscando formas de ser más sostenibles en nuestro negocio.
¡Esta fábrica
hace todos nuestros
agitadores!
